レ・シャンドール

京都市中京区柳馬場蛸薬師上る419
TEL 075-255-2277
12:00~15:30(ラストオーダー14:00)
18:00~22:30(ラストオーダー20:00)
定休日 水曜日/木曜日


※お子様連れのお客様へ
お子様のご利用は、小学生以上の方からとお願いいたします。


6月からのお知らせ

 6月からのディナーコースのお知らせを致します。

長く¥10,000、¥15,000(税・サーヴィス料別)の2コースございましたが、 6月から¥13,000(税・サーヴィス料別)の1コースのみにさせて頂きました。そして、メイン料理の選択肢に国産牛のヒレ肉をご用意することも難しく、今後はご予約時(前日まで)にご希望頂いたお客様だけへのご用意とさせて頂きます。 又、2020年から定休日を水・木曜日から日・月曜日へと変更を予定しております。詳しくは改めてお知らせいたします。 多くの変更事項をお知らせすることになりますが、これからも誠心誠意、美味しい料理と質の良いサーヴィスに心掛け努めてまいりますので、ご理解の程どうぞ宜しくお願い致します。

お知らせ

 当店の定番デリカ商品、フランス産シャラン鴨の鴨ロースですが、仕入れの関係で他国産の鴨での販売となっております。値段は¥3500(180g~200g、税別)で販売いたしております。ご理解の程宜しくお願い致します。

2018年 6月1日

ランチディナー夏のメニューに変更

コース ¥3,800(税別)~
(サービス料別途 10%)
詳細はこちら
コース ¥10,000(税別)~
(サービス料別途 10%)
詳細はこちら
夏のフランス料理!
京都のように暑い夏でもその土地の魅力を発揮し、多くの方から愛される場所。フランスでは紺碧の海、紺碧の空、地中海沿岸のコートダジュールから、美しい花やハーブの香るプロヴァンス地方が有名です。

6月からのメニューでは太陽の日差しをたっぷり浴び瑞々しく育った夏野菜や香り豊かなハーブと主菜となる魚介類、肉類を南フランスのエッセンスを加えレ・シャンドール風にご提供いたします。

身も心も潤す冷製スープを

<ヴィシソワーズ>

丁寧に仕込んだ鶏のブイヨンとジャガイモの滑らかな冷製スープ。

夏に大人気のスープです。

<パリ・ソワール ~パリの夕暮れ~ >

ヴィシソワーズと当店自慢の"ダブルコンソメ"を二層に仕上げた

贅沢なスープです。

<桃のスープ> 7月下旬~8月

風味豊で瑞々しい桃を冷製スープとしてご用意いたします。

桃が大好きなお客様のリクエストから生まれた名品です。

<シェフお勧めの食材から 富士幻豚 ふじげんとん>

 富士幻豚は"中ヨークシャー"という品種をベースとした豚になります。日本で生産される豚肉全体の0.1%以下にあたる希少品種になります。繁殖、飼育、加工全てにおいて他の品種と比べ多くの時間と人手がかかります。

ゆっくりと成長する分、お肉はしっとりとキメ細かく十分な旨味を蓄えています。脂には甘みが程よくあり重くありません。長年、フランスの上質食材のお世話になってきましたが、そういった食材とも肩を並べる品質です。是非この機会にご賞味ください。                                            *ご予約時に、ご希望頂いたお客様には、ランチ、ディナー共にコースに

 組み込みご用意致します。

*コースによって追加料金を別途申し受けます事をご了承ください。

*食材の入荷状況によりご用意できない場合がございます。事前のお問い合わせ、2,3日前からのご予約を宜しくお願い申し上げます。
 

定休日のご案内

*定休日 毎週水、木曜日 (祝日の場合振替)
*1月、5月、8月に季節休暇をいただいております。
 
レ・シャンドール