Menu d'Été — 夏のメニュー
¥21,780 （税・サ込）
Soupe · スープ
Soupe Froide de Pêche
冷製桃のスープ
Entrée · オードヴル
Homard et Compotée d'Aubergine, sa Velouté Froide
オマール海老と茄子のコンポート その冷たいヴルーテ
Terrine de Confit de Canard et Foie Gras, Saveur à l'Estragon
鴨のコンフィとフォワグラのテリーヌ エストラゴン風味
Poisson · 魚料理
Bar Poêlé, Sauce au Vin Rouge
スズキのポワレ 赤ワインソース
Viande · 肉料理
Carré d'Agneau Rôti, Ratatouille et Tapenade
仔羊背肉のロースト ラタトゥイユとタプナード添え
Fromage · Dessert · Boisson
Sélection de Fromages Françaisフランス産チーズの盛り合わせ
Dessert de Saison季節のデザート
Boisson et Mignardises食後のお飲み物と小菓子
※現在取り扱いのない食材は、よりお早めのご相談をお願いいたします。食材によって追加のお代を頂戴いたします。
※ランチタイムにもディナーメニューをお召し上がりいただけます。前日までのご予約でお伝えください。
※ランチタイムにもディナーメニューをお召し上がりいただけます。前日までのご予約でお伝えください。
Service non compris — サービス料（10%）を申し受けます。